So sánh bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối: Loại nào tốt hơn? Nên đầu tư loại nào cho nhà hàng?

Để một nhà hàng kinh doanh hiệu quả, không chỉ chất lượng món ăn mà ngay cả không gian hay bàn ghế cũng cần phải được chú trọng đúng cách. Một bộ bàn ghế đẹp được xem là “linh hồn” của nhà hàng, tạo nên phong cách và trải nghiệm của các thực khách. 

Việc lựa chọn bàn ghế cho nhà hàng không hề khó. 2 loại được ưa chuộng phổ biến những năm gần đây là bàn inox kết hợp gỗ và bàn gỗ toàn phần. Mỗi loại đều sở hữu những ưu điểm và nét đặc trưng riêng. Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng so sánh bàn inox mặt gỗ và bàn ghế gỗ toàn phần một cách chi tiết để cân nhắc xem loại nào phù hợp với mô hình kinh doanh của mình nhé!

Chọn bàn ghế cho nhà hàng: Hạng mục nhỏ mà ảnh hưởng lớn!

Bàn ghế không chỉ là nơi bày biện món ăn mà còn góp phần định hình cảm nhận tổng thể của thực khách về không gian nhà hàng. Một bộ bàn ghế được chọn đúng kiểu dáng, chất liệu và kích thước sẽ tạo nên sự đồng bộ trong thiết kế. Từ đó mang lại cảm giác chuyên nghiệp và để lại ấn tượng tốt đẹp ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Về mặt thẩm mỹ, bàn ghế là điểm nhấn giúp định hình phong cách thiết kế: hiện đại, sang trọng hay mộc mạc, tự nhiên? Mỗi không gian sẽ phù hợp với một loại bàn khác nhau, chẳng hạn như: không gian tối giản thường ưa chuộng bàn inox kết hợp gỗ để tạo điểm nhấn, còn nhà hàng truyền thống lại ưu tiên bàn gỗ tự nhiên mang đến sự ấm áp.

Về mặt trải nghiệm, bàn ghế hài hòa và được bố trí hợp lý sẽ giúp khách hàng cảm thấy thoải mái khi dùng bữa. Việc sắp xếp bàn ghế khoa học còn hỗ trợ phục vụ nhanh chóng và thuận tiện hơn, nâng cao hiệu quả vận hành

Về mặt công năng và độ bền, đầu tư vào bàn ghế chất lượng là cách giúp nhà hàng duy trì bộ máy vận hành ổn định lâu dài. Sản phẩm có độ bền cao, chống hao mòn tốt sẽ tiết kiệm đáng kể chi phí bảo trì, đồng thời thể hiện sự chỉn chu và chuyên nghiệp của thương hiệu trong mắt khách hàng.

Hai loại bàn nhà hàng đang được ưa chuộng hiện nay

Các nhà hàng có nhiều sự lựa chọn về bàn ăn, từ phong cách đến thiết kế, màu sắc, vật liệu. Tuy nhiên, 2 loại đang được ưa chuộng nhiều hiện nay chính là bàn inox gỗ (hoặc sắt kết hợp gỗ) và bàn gỗ toàn phần. Mỗi loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng.

Trước khi so sánh bàn inox gỗ và gỗ toàn phần, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về từng loại bàn để có cái nhìn toàn diện nhé.

Bàn inox kết hợp gỗ là gì?

Bàn inox gỗ là loại bàn sử dụng cả gỗ và inox. Thông thường, khung và chân bàn sẽ sử dụng inox hoặc sắt sơn tĩnh điện để đảm bảo độ chắc chắn và khả năng chịu lực. Phần mặt bàn dùng gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp cao cấp. Mặt bên ngoài được phủ chống thấm và lớp bảo vệ để giúp vệ sinh dễ dàng và tăng tuổi thọ sử dụng.

Sự kết hợp giữa kim loại lạnh và gỗ ấm mang lại hiệu ứng thẩm mỹ cao, tương phản hài hòa, vừa hiện đại vừa ấm áp. Đặc biệt, kiểu nội thất này phù hợp cho nhiều không gian nhà hàng khác nhau.

Ưu điểm của bàn inox gỗ:

• Khả năng chống gỉ sét và chống nước của inox rất tốt, vậy nên khi tiếp xúc với nước hay sử dụng trong môi trường ẩm như khu vực bếp cũng không lo bị hư hỏng, ẩm mốc.
• So với bàn gỗ nguyên khối, bàn inox gỗ có trọng lượng nhẹ hơn khá nhiều. Điều này giúp cho việc di chuyển, sắp xếp bố cục hoặc dọn dẹp cuối này trở nên nhẹ nhàng hơn.
• Vì có bề mặt trơn bóng, chống bám bẩn tốt nên bàn inox gỗ rất dễ vệ sinh. Ngay cả dầu mỡ, thức ăn cũng dễ dàng loại bỏ chỉ bằng khăn ẩm.
• Khung inox có khả năng chịu lực tốt, cho thời gian sử dụng lâu dài và bền bỉ.

Ứng dụng của bàn inox gỗ trong không gian nhà hàng:

• Bàn inox gỗ là lựa chọn hàng đầu cho không gian nhà hàng, quán cafe theo phong cách công nghiệp – Industrial, là những nơi nhấn mạnh sự mạnh mẽ, thô mộc và hiện đại.

• Nhà hàng phong cách hiện đại, bếp mở, hoặc quán cà phê tối giản cũng thích hợp dùng bàn inox gỗ – chuyên nghiệp, sang trọng nhưng vẫn rất gần gũi.

Bàn gỗ nguyên khối là gì?

Bàn gỗ nguyên khối là loại bàn được chế tạo hoàn toàn bằng gỗ tự nhiên, thông thường từ các loại như: gỗ sồi, gỗ xoan đào, cẩm lai, me tây… Do đó, bàn gỗ nguyên khối có sự sang trọng, vững chãi và nét đặc trưng riêng thể hiện trên từng đường vân gỗ. Đây là điều độc đáo mà không vật liệu nào thay thế được, cũng là lý do giá bàn gỗ nguyên khối cao hơn các loại chất liệu khác.

Ưu điểm của bàn gỗ nguyên khối:

• Bàn đẹp và sang trọng một cách tự nhiên, tạo điểm nhấn cho không gian nhà hàng, đặc biệt là những không gian cao cấp, ấm cúng, gần gũi.
• Tuổi thọ sử dụng của bàn gỗ nguyên khối vô cùng cao. Gỗ cứng cáp, bền bỉ, chịu tải tốt, càng để lâu lên màu càng đẹp.
• Sử dụng bàn gỗ nguyên khối thể hiện đẳng cấp của thương hiệu.

Ứng dụng của bàn gỗ nguyên khối trong không gian nhà hàng:

• Bàn gỗ thích hợp cho những nhà hàng ấm cúng, sang trọng, đặc biệt là không gian mang hơi hướng tự nhiên.
• Một số mô hình nhà hàng phù hợp: Fine dining, steakhouse, nhà hàng ẩm thực, quán cafe vintage, nhà hàng theo phong cách truyền thống…

Tham khảo thêm: Xu Hướng Kết Hợp Inox & Gỗ Trong Nhà Hàng: Ấm Cúng Mà Vẫn Hiện Đại

So sánh bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối

Độ bền và khả năng chịu lực

Về độ bền, so sánh bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối, có thể thấy cả 2 đều có tuổi thọ sử dụng vô cùng bền bỉ. Khả năng chịu lực của cả gỗ và kim loại cũng đều rất tốt, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong nhà hàng.

Bàn inox mặt gỗ có thể chống gỉ sét, chống ẩm ướt, chống nước, phù hợp cho môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước hay dầu mỡ. Trong khi đó, bàn gỗ nguyên khối lại có độ bền cơ học cao nếu sử dụng trong môi trường khô ráo và được bảo dưỡng đúng cách. Còn sử dụng trong môi trường ẩm ướt, gỗ dễ bị nứt, phồng hoặc mối mọt.

Tính thẩm mỹ

Cả bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối đều có tính thẩm mỹ cao. Nếu bàn inox gỗ mang lại sự cân bằng giữa hiện đại và tự nhiên, thì bàn gỗ nguyên khối lại thể hiện sự sang trọng và đẳng cấp. Tùy theo phong cách, chủ nhà hàng có thể cân nhắc và lựa chọn loại phù hợp.

• Bàn inox gỗ tạo cảm giác tinh tế, rất phù hợp với các phong cách thiết kế như: Minimalist, Industrial hay Scandinavian.
• Bàn gỗ nguyên khối có vân gỗ tự nhiên, phù hợp cho: nhà hàng truyền thống, nhà hàng cao cấp hoặc phong cách Á Đông.

Tính tiện lợi trong khâu vệ sinh

Giữa inox và gỗ, inox là vật liệu có lợi thế về khả năng chống bám bẩn và dễ làm sạch. Bề mặt inox có độ sáng bóng tự nhiên, ngay cả thức ăn hay dầu mỡ cũng dễ dàng xử lý nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Ngược lại, bàn gỗ cần phải được xử lý chống thấm bằng cách phủ sơn hoặc dầu bảo vệ định kỳ. Khâu vệ sinh cần cẩn thận và kỹ lưỡng hơn.

Tính linh hoạt trong sắp xếp

Vì phần khung làm bằng inox nên bàn inox gỗ có trọng lượng nhẹ và dễ sắp xếp hơn so với bàn gỗ nguyên khối. Điều này mang đến sự tiện lợi cho các nhà hàng cần thay đổi bố cục thường xuyên hoặc có không gian linh hoạt như: buffet, tiệc, sự kiện. Ngược lại, bàn gỗ nguyên khối thường nặng và cồng kềnh, gây khó khăn khi di dời. Loại bàn này phù hợp cho những không gian rộng rãi và bố trí cố định.

Chi phí đầu tư ban đầu

So sánh về giá thành, bàn gỗ inox nguyên khối có giá cao hơn nhiều so với bàn inox gỗ. Khung inox dễ sản xuất và có chi phí thấp, mặt gỗ có thể dùng veneer hoặc gỗ công nghiệp cao cấp để giảm giá thành nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ. Còn bàn gỗ nguyên khối phải dùng gỗ tự nhiên, gỗ càng xịn và càng dày thì giá càng cao. Chính vì thế, chi phí đầu tư ban đầu của nhà hàng dùng bàn gỗ tự nhiên sẽ cao hơn, phù hợp cho những nơi sang trọng, cao cấp và có ngân sách đầu tư lớn.

Chi phí bảo trì, bảo dưỡng

Bàn inox gỗ yêu cầu ít bảo trì hơn so với bàn gỗ nguyên khối. Chỉ cần vệ sinh thường xuyên và đánh bóng mặt bàn định kỳ là bàn sẽ duy trì được độ bóng mới dài lâu, sử dụng bền bỉ. Còn bàn gỗ nguyên khối tuy có tuổi thọ vượt trội nhưng yêu cầu một chế độ bảo dưỡng nghiêm ngặt. Bề mặt gỗ cần sơn phủ dầu dưỡng định kỳ nhằm chống ẩm, chống mối mọt.

Bảng so sánh chi tiết

Nên chọn loại bàn nào cho không gian nhà hàng?

So sánh bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối, có thể thấy cả 2 loại đều có những ưu điểm và lợi thế riêng. Do đó, nên chọn loại nào phụ thuộc vào mô hình kinh doanh và ngân sách của chủ đầu tư.

Với nhà hàng fast-food, quán ăn nhanh hoặc căng tin:

Vì có tần suất khách ra vào liên tục nên yêu cầu vào về sự tiện lợi trong khâu vệ sinh và tính linh hoạt trong sắp xếp. Bàn inox gỗ là sự lựa chọn tối ưu nhất, vừa đảm bảo sự sang trọng cho không gian, vừa nâng cao hiệu suất phục vụ.

Về phong cách, chủ đầu tư nên ưu tiên bàn ghế theo phong cách tối giản hoặc công nghiệp. Tone xám – nâu gỗ là lựa chọn phù hợp, vừa tạo cảm giác hiện đại, năng động, vừa gần gũi.

Với nhà hàng casual dining hoặc quán ăn gia đình:

Đây là mô hình nhà hàng phục vụ bữa ăn thoải mái, thân thiện, do đó, sự cân bằng giữa tính thẩm mỹ và chi phí là yếu tố quan trọng. Nếu muốn hướng đến sự sang trọng nhưng vẫn đảm bảo khâu bảo trì và vệ sinh dễ dàng, chủ nhà hàng có thể chọn bàn inox gỗ mặt veneer cao cấp. Còn nếu decor không gian theo hướng cao cấp và ấm cúng hơn, có thể dùng bàn gỗ nguyên khối tầm trung. 

Nhà hàng fine-dining, không gian sang trọng:

Với những nhà hàng đi theo phân khúc cao cấp, bàn gỗ nguyên khối là lựa chọn lý tưởng. Loại này không chỉ thể hiện đẳng cấp mà còn mang lại cảm giác sang trọng, tinh tế, mang đến những trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.

Có thể nói, cả bàn inox mặt gỗ và bàn gỗ nguyên khối đều có chỗ đứng riêng trong thiết kế nội thất nhà hàng hiện nay. Nếu bàn inox gỗ nổi bật nhờ độ bền cao, phong cách hiện đại, thì bàn gỗ nguyên khối lại thể hiện sự đẳng cấp và mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng cho thực khách. Để quyết định nên chọn loại nào, chủ nhà hàng cần dựa vào định hướng thương hiệu và ngân sách. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự đồng nhất giữa thiết kế, trải nghiệm và giá trị lâu dài mà không gian mang lại. 

Nếu đang cần tìm một giải pháp nội thất inox – gỗ bền đẹp, hiện đại và tối giản cho nhà hàng, hãy liên hệ ngay với Nội thất inox Hòa Phát để được tư vấn và hỗ trợ.