Hướng Dẫn Chọn Bàn Ghế Quán Ăn Inox: 7 Tiêu Chí Vàng Từ Chuyên Gia

Bàn ghế là một trong những hạng mục quan trọng khi đầu tư kinh doanh – không chỉ là nơi phục vụ ăn uống mà còn thể hiện hiệu quả vận hành và ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách. Với những quán ăn có cường độ phục vụ cao, bàn ghế inox được xem là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Tuổi thọ trung bình có thể đến chục năm, đặc biệt là gọn nhẹ, dễ vệ sinh và an toàn.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bàn ghế inox khác nhau. Lựa chọn loại phù hợp với mô hình kinh doanh cũng không phải là một vấn đề đơn giản. Hãy cùng xem 7 tiêu chí mà các chuyên gia đã đưa ra để cân nhắc khi chọn mua bàn ghế cho quán ăn nhé!

Tiêu chí 1: Vật liệu inox đặc biệt quan trọng

Inox có nhiều loại khác nhau, và không phải tất cả đều có khả năng chống gỉ hoàn hảo. Nếu chọn sai chất liệu cho môi trường sử dụng, tuổi thọ của bàn ghế sẽ không cao, nhanh bị hư hỏng và hoen gỉ.

3 loại inox được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất bàn ghế quán ăn inox gồm: inox 304, inox 201 và inox 430.

• Inox 304 là loại cao cấp nhất, có khả năng chống ăn mòn vượt trội và không bị oxy hóa khi tiếp xúc với nước, muối hay hóa chất tẩy rửa. Bàn ghế quán ăn inox phù hợp cho những mô hình kinh doanh có cường độ hoạt động liên tục. Đặc biệt là những địa bàn gần biển, khu vực ngoài trời hoặc thời tiết thường xuyên ẩm ướt.
• Inox 430 là loại chỉ chịu được môi trường khô ráo dù khá cứng cáp. Bàn ghế quán ăn inox 430 dễ bị hoen gỉ nếu tiếp xúc thường xuyên với nước nước hoặc môi trường có tính axit cao. Ưu điểm là loại này có giá thành khá rẻ.
• Inox 201 nằm ở mức trung bình, nghĩa là chống gỉ tốt hơn inox 430 nhưng thua inox 304. Bàn ghế làm bằng inox 201 có thể tiếp xúc nước với mức độ không quá thường xuyên. Sau khi ngâm nước cần lau khô để kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Trong 3 loại, an toàn và xịn sò nhất vẫn là bàn ghế quán ăn inox 304. Loại này cho thời gian sử dụng lâu dài, vận hành ổn định trong mọi điều kiện môi trường, song giá khá cao. Còn nếu dùng trong môi trường khô ráo thì chủ quán vẫn có thể cân nhắc bàn ghế bằng inox 201.

Tiêu chí 2: Độ dày của mặt bàn, khung inox

Đây là một tiêu chí quan trọng nhưng nhiều chủ quán lại thường xuyên bỏ qua. Kết quả là khi sử dụng mới biết bàn ghế quá mỏng, chịu lực kém, dễ móp méo. Nếu sử dụng trong quán lẩu nướng hay đồ ăn nóng hổi thì điều này còn có nguy cơ gây rủi ro như đổ đồ ăn, gãy sập…

Một bộ bàn ghế quán ăn inox chất lượng cần có khung và chân bàn làm bằng ống inox dày từ 0.8 – 1mm, riêng mặt bàn dày từ 1 – 1.2mm. Vật liệu càng dày thì bàn ghế càng vững chãi, cứng cáp và có khả năng chịu lực tốt. Do đó, dù sử dụng thường xuyên hay tiếp đón những vị khách có trọng lượng nặng vẫn đảm bảo an toàn, cho thời gian sử dụng bền bỉ.

Để kiểm tra độ dày của bàn ghế inox, bạn có thể xem thông số sản phẩm cụ thể hoặc tiến hành đo đạc, nhấn hoặc ngồi thử. Bàn ghế mỏng trông rất ọp ẹp, kém chất lượng, còn bàn ghế chất lượng lại rất dày dặn, có thể nhìn thấy bằng mắt thường.

Tiêu chí 3: Chọn kích thước bàn quán ăn inox phù hợp

Chắc chắn kích thước bàn là tiêu chí không thể bỏ qua khi mua bàn ghế quán ăn inox. Kích thước phù hợp với diện tích quán giúp đảm bảo vừa đủ chỗ ngồi, vừa thuận tiện cho nhân viên di chuyển lên món phục vụ khách. Quán nhỏ chọn bàn nhỏ, quán lớn chọn bàn lớn, không nên chọn bàn quá nhỏ hoặc quá to với không gian.

Kích thước bàn quán ăn inox tiêu chuẩn hiện nay gồm có:

• Bàn chữ nhật 4 người: Rộng 60cm, dài 1.2m
• Bàn chữ nhật 6 người: Rộng 70cm, dài 1.4m
• Bàn tròn 8 người: Đường kính 1m
• Bàn tròn tiệc cưới, hội nghị: Đường kính 1m2 – 1m6.

Với quán ăn vỉa hè, nên chọn bàn chữ nhật lùn 50cm, vừa tối ưu không gian lại vừa thuận tiện cho việc dọn dẹp.

Tiêu chí 4: Mẫu mã bàn ghế phù hợp với mô hình kinh doanh

Mỗi một mô hình kinh doanh khác nhau sẽ có ngân sách đầu tư cho bàn ghế và trang trí nội thất khác nhau. Xác định rõ phân khúc và đối tượng khách hàng phục vụ sẽ giúp chủ quán lựa chọn được mẫu bàn ghế quán ăn phù hợp.

Quán ăn bình dân (cơm, bún, phở…): Mô hình này chỉ cần chọn bàn chữ nhật tiêu chuẩn, có thể kết hợp cùng ghế đôn inox hoặc ghế inox có tựa. Nếu muốn sang hơn, chủ quán có thể dùng ghế tựa lưng bọc nệm và bàn khung inox mặt kính.

Quán lẩu – lẩu nướng: Yêu cầu khả năng chịu nhiệt nên cần bàn inox dày, ghế inox thoáng. Tùy theo phong cách, có thể chọn bàn cao hoặc bàn thấp. Nếu muốn sang trọng thì bàn inox kết hợp gỗ cũng là một giải pháp.

Quán hải sản: Không gian quán hải sản tươi sống thường ẩm ướt, nên bàn inox 304 là lựa chọn hoàn hảo nhất. Loại bàn này sẽ cho thời gian sử dụng bền bỉ, không lo bị gỉ sét hay bị oxy hóa khi tiếp xúc thường xuyên với nước.

Quán ăn sang trọng: Sử dụng bàn inox kết hợp mặt đá, mặt kính sẽ giúp không gian quán ấn tượng, sạch sẽ và sang hơn.

Nhà hàng đẳng cấp: Chọn bàn ghế inox mạ PVD vàng đồng, vàng gold hoặc đen titan.

Quán take away: Ưu tiên bàn ghế inox xếp gọn, trọng lượng nhẹ và sắp xếp linh hoạt.

Tiêu chí 5: Chú trọng đến tính tiện lợi khi vệ sinh, bảo quản

Chất liệu inox vốn dĩ chống bám bẩn và dễ vệ sinh, nhưng điều này không có nghĩa là bạn bỏ qua yếu tố này khi chọn mua bàn ghế cho quán ăn. Những mẫu bàn ghế inox có thiết kế cầu kỳ, nhiều hoa văn, rãnh kẹt… khiến cho việc lau chùi khá tốn thời gian. Thức ăn bám dính sâu trong đường rãnh không được làm sạch kịp thời khiến bàn bị ố đen, ám mùi, ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ.

Do đó, lời khuyên mà các chuyên gia đưa ra là hãy chọn bàn ghế quán ăn inox bề mặt trơn láng, thiết kế đơn giản, ít góc cạnh. Sau mỗi lượt khách, chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch là bề mặt bàn lại láng mịn như mới.

Ngoài ra, nên ưu tiên các bộ bàn ghế có thể xếp chồng hoặc xếp gọn. Như vậy khi muốn thay đổi cách bố trí trong quán, hay đơn giản chỉ là dọn dẹp sau mỗi ca kinh doanh cũng nhẹ nhàng và ít tốn thời gian hơn.

Tiêu chí 6: Chất lượng và tính an toàn của bàn ghế

Yếu tố này sẽ quyết định đến khả năng vận hành lâu dài của sản phẩm, do đó cần xem xét kỹ trước khi mua bàn ghế quán ăn inox.

Vậy làm sao để đảm bảo chất lượng và tính an toàn của bàn ghế?

Đầu tiên, kiểm tra kỹ các bộ phận như khung, mặt bàn ghế, chân… Đảm bảo khả năng chịu lực tốt, kết cấu vững chãi. Chân bàn/ghế được bọc cao su chống trượt để bám chắc trên sàn gạch men hay bê tông.

Thứ hai, kiểm tra vật liệu, đảm bảo đúng loại yêu cầu, cho khả năng chống gỉ sét tốt. Bởi vì các quán ăn thường là nơi có môi trường khắc nghiệt, thường xuyên tiếp xúc với hơi nước, mắm muối, thức ăn, dầu mỡ…

Cuối cùng, xem xét đánh giá của khách hàng và chính sách bảo hành của nhà bán. Sản phẩm chất lượng đi kèm với chế độ hậu mãi tốt.

Trung bình, thời gian sử dụng của một bộ bàn ghế quán ăn inox có thể kéo dài 5 – 10 năm. Với những bộ bàn ghế inox 304 và được chăm sóc kỹ lưỡng còn cho thời gian sử dụng lâu hơn. Đặc biệt, trong thời gian này gần như không tốn kém nhiều chi phí bảo trì hay sơn sửa.

Tiêu chí 7: Chọn nhà cung cấp bàn ghế inox uy tín

Bàn ghế quán ăn inox là hạng mục đầu tư dài hạn, việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn hạn chế tối đa rủi ro trong quá trình vận hành. Theo đó, một đơn vị cung cấp đáng tin cậy sẽ đảm bảo những điều sau:

• Có chính sách bảo hành rõ ràng, kéo dài 12 – 24 tháng.
• Thông số sản phẩm chi tiết, không tư vấn lập lờ. Ví dụ: vật liệu là gì? Độ dày bao nhiêu mm?
• Có hình ảnh sản phẩm thực tế, cho phép khách hàng đến xem và kiểm tra chất lượng
• Báo giá rõ ràng, có chính sách ưu đãi cho khách hàng đặt số lượng lớn.
• Thời gian giao hàng cụ thể, có chứng từ, hóa đơn, hợp đồng bảo đảm.

Mách nhỏ, nếu đặt bàn ghế quán ăn inox số lượng lớn, những cơ sở có xưởng gia công trực tiếp sẽ kiểm soát chất lượng tốt hơn. Vì tự sản xuất nên bàn ghế đảm bảo độ dày theo yêu cầu, mối hàn chắc chắn và thiết kế đúng thông số đưa ra. Không chỉ vậy, giá bán cũng tốt hơn và thời gian giao hàng nhanh hơn vì cơ sở chủ động được nhân công và vật liệu.

Một trong những cơ sở sản xuất uy tín mà các chủ nhà hàng, quán ăn có thể tham khảo là Nội thất inox Hòa Phát. Nếu cần tư vấn về mẫu mã và báo giá chi tiết, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé!